Пицца на сковороде из теста на кефире
Раздел: Интересное в сети » Пицца на сковороде из теста на кефире | Дата: 25-09-2021, 15:15
Рецепт приготовления пиццы на сковороде. Эту пиццу я готовлю из теста на кефире. Готовить я буду две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой. Продукты для теста на 2 пиццы: Куриные яйца - 4 штуки Кефир (2,5 % жирности) 1 стакан (250 мл.) Пшеничная мука - 18 ст. ложек Соль - одна щепотка Для начинки я возьму: Колбаса полукопченая примерно 200 гр. Сыр твердых сортов Лук репчатый - 1 штука Свежий помидор - 1 штука Малосольный огурец - 1 штука Майонез - 3 ст. ложки Кетчуп - 2 ст. ложки Растительное масло для приготовления пиццы Как приготовить пиццу на сковороде:- Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.- Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли. Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности. Для начинки я нарезаю малосольный огурец и свежий помидор полукружочками. Колбасу я нарезаю тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаю. Для смазывания пиццы я в миске смешиваю кетчуп с майонезом (добавляю немного молотого перца) и все хорошо размешиваю. Сковородку смазываю растительным маслом и выкладываю в нее половину теста (так как я делала замес теста на 2 пиццы). Смазываю тесто смесью майонеза и кетчупа. Затем раскладываю на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы. Сверху пиццу я посыпаю натертым твердым сыром. Вторую пиццу делаю точно также, только вместо помидор кладу нарезанные малосольные огурцы. Готовлю пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста). |
Смотрите также:
